Kuidas on interdistsiplinaarne haridus aidanud mul oma kirge jälgida?

Olen Ravi Saxena. Mul oli sügav huvi kulinaarsete oskuste vastu selle kunstiliste külgede tõttu. Kuid ma ei tahtnud kunagi sellel alal oma karjääri teha, kuna tahtsin saada masinaehitusinseneriks. Võtsin sisse vastuvõtu India ühte juhtivasse ülikooli, et jätkata B.Techi masinaehituses. Ülikooli astudes sattusin läbi interdistsiplinaarse hariduse, mis võimaldas mul kaptenina töötada masinaehituse alal, tehes samal ajal alaealist kulinaariaoskuste alal.

Oma alaealise kulinaariaoskuste omandamise ajal nautisin ma kätega tööd, maitsvate toitude loomisega ja põnevate esitlustega. Pärast inseneriõppekava oli kulinaarsete õppekavade õppimine minu jaoks omamoodi stressipalavik. Pärast ülikoolilinnaku asukohta kolisin uude linna, kus ma ise valmistasin süüa. Järk-järgult kasvas mu sõpruskond ja hakkasin oma sõpru ühiselt einestama ja veini tegema, mis oli ilmselt parim viis lõõgastumiseks ja rõõmustamiseks. Ükskõik kui pikad ja kurnavad mu tööpäevad oleksid olnud, ei armastanud ma muud kui koju tulla ja oma väikeses köögis mõnusat sööki valmistada. Maitsenoogade küllastumiseks küpsetasin maitsvaid roogi, mis pakkusid sõpradele ja külalistele kohest rõõmu.

Täna olen mehaanikainsener ja kokk. Üks köögi ja teine ​​hinge jaoks.